長野県諏訪郡原村菖蒲沢

私（池田）は住宅営業の業界を長く経験。トップセールスを経験するも､離婚・子どもとの離別を機に人生を見つめ直す。選択肢のある自分らしい人生を手に入れるために、東京でサラリーマンを続けながら､複数の事業にチャレンジ。コロナを機に移住を決断し、現在八ヶ岳の麓、原村で無農薬栽培、自然農による田畑の運営にチャレンジ。フードロスへの取り組みとして、2022年キッチンカーを始動。自然派野菜たっぷりカレー、薬膳スムージーを開発、販売している。
副代表（岩田）は、2015年にIT企業定年。これを機に長野県原村に移住し、第二の人生を始める。八ヶ岳の麓で自然とふれあう生活をする中で自然の大切さを実感した。2018年から自然農を視野に無農薬栽培での農業を始めた。自然を守り、自然と共に生きることをテーマに様々な活動を行っている。

ビーフォレスター（ミツバチ達と森をつくる監理人）

（代表）池田　幸久
（副代表）岩田　伊知郎